Dnia 5 grudnia 2024 roku uczniowie Szkoły Specjalnej Przysposabiającej do Pracy uczestniczyli w warsztatach pieczenia pierników. Warsztaty miały na celu rozwijanie umiejętności kulinarnych, promowanie tradycji świątecznych oraz integrację w grupie.

Nauka pieczenia pierników odbyła się w Restauracji Coba pod okiem profesjonalistów. Uczniowie najpierw obejrzeli krótki film o tradycjach związanych z Bożym Narodzeniem, a następnie otrzymali przygotowane produkty oraz narzędzia potrzebne do pracy, takie jak wałki, foremki o różnych kształtach i pędzle do smarowania glazury. W pierwszym etapie uczestnicy uczyli się wyrabiać ciasto piernikowe pod okiem kucharza oraz nauczycieli. Młodzież przy użyciu foremek, wykrawała różne wzory, takie jak gwiazdy, serca, choinki i anioły. Po przygotowaniu pierników do wypieku wszyscy uczniowie pisali listy do Świętego Mikołaja, które zostały wrzucone do „Mikołajowej Skrzynki”. Pod koniec zajęć przystąpiono do dekorowania upieczonych pierników za pomocą różnokolorowych lukrów, posypek, koralików cukrowych oraz czekoladowych dekoracji. Tym razem uczniowie wykazali się dużą kreatywnością w dekorowaniu pierników, gdyż każdy wypiek był unikalny i odzwierciedlał osobowość twórcy. Niektórzy uczniowie pracowali bardzo precyzyjnie, tworzyli szczegółowe wzory, inni natomiast skupiali się na zabawie i eksperymentowaniu z różnych rodzajów ozdób.

Podczas pobytu w restauracji panowała miła i serdeczna atmosfera współpracy. Młodzież pomagała sobie nawzajem, wymieniała się pomysłami na dekoracje i dzieliła się narzędziami. Szczególną uwagę zwracano na przestrzeganie zasad higieny oraz bezpieczeństwa przy pracy. Na koniec warsztatów miłą niespodzianką dla wszystkich było obecność Świętego Mikołaja, który zaprosił wszystkich uczestników do zrobienia wspólnego zdjęcia.

Warsztaty pieczenia pierników przyniosły wszystkim wiele korzyści edukacyjnych i społecznych, a mianowicie uczniowie poznali tradycje związane z pieczeniem pierników, nauczyli się podstawowych technik kulinarnych, takich jak wyrabianie ciasta czy dekorowanie wypieków, rozwinęli zdolności manualne i wyobraźnię, wzmocnili więzi w grupie poprzez wspólną pracę i zabawę, czerpali radość z tworzenia czegoś własnymi rękoma.

Pieczenie pierników było bardzo udanym przedsięwzięciem. Uczniowie nie tylko dobrze się bawili, ale zarazem nauczyli się czegoś nowego i mieli okazję poczuć atmosferę świąt. Organizacja warsztatów spotkała się z pozytywnym odbiorem zarówno uczniów, jak i ich rodziców, co zachęca do organizowania podobnych inicjatyw w przyszłości.

Na zakończenie wizyty w Restauracji Coba każdy uczeń otrzymał swoje pierniki, zapakowane w ozdobne torebki, aby mogły być podarowane jako prezenty lub skonsumowane w domu.

Organizatorem warsztatów była Agnieszka Mianecka.