Dnia 20 lutego 2025 roku młodzież klas I-III Szkoły Specjalnej Przysposabiającej do Pracy wzięła udział w warsztatach pieczenia pizzy, które odbyły się w Restauracji „Coba” w Brodnicy. Celem zajęć było nie tylko nauczenie się sztuki przygotowywania tej popularnej potrawy, ale także rozwijanie umiejętności kulinarnych oraz pracy zespołowej i kreatywności.

Warsztaty rozpoczęły się od krótkiego wprowadzenia, które poprowadził profesjonalny pizzaiolo. Uczestnicy zapoznali się z historią pizzy, jej różnymi rodzajami oraz składnikami, które odgrywają kluczową rolę w jej przygotowaniu. Następnie prowadzący zaprezentował proces wyrabiania ciasta, tłumacząc, jakie proporcje składników są niezbędne, aby osiągnąć idealną konsystencję.

Po części teoretycznej młodzież przystąpiła do samodzielnego wyrabiania ciasta. Każdy uczestnik miał okazję własnoręcznie przygotować swoją porcję, ugniatając i formując ją według instrukcji. Następnie przyszła pora na dobór składników – uczestnicy mieli do dyspozycji szeroki wybór dodatków, takich jak sos pomidorowy, sery, warzywa, mięsa oraz zioła. Zachęcano do eksperymentowania i tworzenia unikalnych kompozycji smakowych.

Po skomponowaniu pizzy nastąpił etap pieczenia w specjalnym piecu. Pizzaiolo czuwał nad procesem, podpowiadając, jak uzyskać idealnie wypieczoną pizzę. Po upieczeniu przyszedł czas na degustację – każdy uczestnik mógł spróbować swojego dzieła oraz podzielić się nim z innymi.

Młodzież z entuzjazmem uczestniczyła w zajęciach, wykazując się dużą kreatywnością i zaangażowaniem. Wielu uczestników podkreślało, że warsztaty były nie tylko świetną zabawą, ale także cenną lekcją praktycznych umiejętności kulinarnych. Dodatkowo, wspólne przygotowywanie pizzy sprzyjało integracji grupy oraz rozwijaniu umiejętności pracy w zespole.

Warsztaty pieczenia pizzy okazały się niezwykle udanym wydarzeniem, które dostarczyło młodzieży zarówno wiedzy, jak i wspaniałych doznań kulinarnych. Dzięki praktycznemu podejściu oraz możliwości samodzielnego przygotowania pizzy uczestnicy zdobyli nowe umiejętności i z pewnością na długo zapamiętają tą smakowitą przygodę. Warto organizować tego typu zajęcia częściej, aby inspirować młodych ludzi do odkrywania pasji kulinarnych i zdrowego gotowania.

Organizatorem warsztatów była Agnieszka Mianecka.