Dnia 31 marca 2026 roku uczniowie klas I–III Szkoły Specjalnej Przysposabiającej do Pracy uczestniczyli w warsztatach pieczenia pizzy, zorganizowanych w Restauracji Coba w Brodnicy. Zajęcia miały na celu nie tylko naukę przygotowywania tej popularnej potrawy, ale również rozwijanie zdolności kulinarnych, współpracy w grupie oraz kreatywnego myślenia.

Spotkanie rozpoczęło się krótkim wprowadzeniem poprowadzonym przez doświadczonego pizzaiolo. Uczestnicy poznali historię pizzy, jej odmiany oraz najważniejsze składniki wpływające na jej smak i jakość. Następnie prowadzący zaprezentował sposób przygotowania ciasta, wyjaśniając odpowiednie proporcje potrzebne do uzyskania właściwej konsystencji.

Po części teoretycznej młodzież przystąpiła do pracy praktycznej. Każdy uczestnik samodzielnie wyrabiał i formował ciasto zgodnie z instrukcjami. Kolejnym etapem był wybór dodatków – do dyspozycji były m.in. sos pomidorowy, różne sery, warzywa, mięsa oraz wędliny. Uczestnicy byli zachęcani do tworzenia własnych, oryginalnych kompozycji smakowych.

Następnie przygotowane pizze trafiły do specjalnego pieca. Nad prawidłowym przebiegiem pieczenia czuwał pizzaiolo, udzielając wskazówek, jak uzyskać najlepszy efekt. Po zakończeniu pieczenia przyszedł czas na degustację – każdy mógł spróbować swojej pizzy oraz podzielić się nią z innymi.

Uczniowie z dużym zaangażowaniem brali udział w zajęciach, wykazując się pomysłowością i entuzjazmem. Wielu z nich podkreślało, że warsztaty były nie tylko świetną formą spędzenia czasu, ale także okazją do zdobycia praktycznych umiejętności. Wspólne pieczenie sprzyjało integracji oraz rozwijaniu pracy zespołowej.

Warsztaty okazały się bardzo udanym przedsięwzięciem, które dostarczyło uczestnikom zarówno wiedzy, jak i wielu kulinarnych wrażeń. Dzięki praktycznej formule zajęć młodzież zdobyła nowe doświadczenia, które z pewnością na długo pozostaną w ich pamięci. Warto organizować podobne inicjatywy częściej, aby rozwijać pasje kulinarne.

Organizatorką warsztatów była Agnieszka Mianecka.